Cara Bikin Bakso Sapi Enak dan Kenyal, Hasilnya Bisa untuk Usaha!
Cara bikin bakso sapi enak dan kenyal jika kamu sudah biasa membuatnya pasti akan menganggap mudah, namun bagi yang sama sekali belum pernah pasti akan sedikit kesusahan. Karena sebenarnya membuat bakso itu mudah. Bagian sulitnya hanya saat kamu harus membuat bulatan baksonya.
Namun mengingat bahwa ini sudah zaman modern, maka pembuatan bulatan bakso pun bisa dilakukan oleh mesin. Dengan banyaknya teknologi baru maka pengerjaan dalam pembuatan bakso pun akan lebih mudah karena terbantu.
Sesuai dengan topik pembahasan, jika kamu sedang mencari cara bikin bakso sapi enak dan kenyal kamu bisa menyimak artikel ini sampai habis. Karena disini kita memang akan membahas mengenai cara bikin bakso sapi enak dan kenyal. Selamat menyimak!
Bakso Sapi
Bakso umumnya memiliki bentuk yang bulat seperti bola, bakso ini bisa dibuat dari beragam macam daging, seperti halnya daging ayam, ikan, dan daging yang sedang kita jadikan topik saat ini yaitu sapi. Saat ini bakso sapi mudah ditemukan dimana saja, namun jika kamu menanyakan soal rasa tentu rasa terbaik adalah rasa bakso yang dibuat sendiri.
Jika kamu berniat ingin membuat bakso dan kemudian akan dipasarkan, atau kamu akan membuat bakso dengan jumlah yang besar kamu bisa menggunakan bantuan mesin pembuat bakso yang bisa membantu kamu dalam membuat bulatan bakso.
Cara Bikin Bakso Sapi Enak dan Kenyal
Dalam cara bikin bakso kali ini, kamu bisa mengikuti cara bikinnya dengan seksama supaya bisa menghasilkan bakso yang enak dan juga kenyal. Berikut ini cara bikinnya.
Bahan-Bahan :
- 50 gram daging sapi segar
- 1 siung bawang putih yang dicincang
- 1 sdm tepung kanji
- 1 butir putih telur
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Es batu secukupnya
- Soun atau jenis mie lainnya sebagai pelengkap
Bahan Kuah :
- Tulang sengkel sapi 1 buah
- 3 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm garam
- 4 liter air
Cara Membuat :
- Cara pertama kamu harus menggiling daging sapi segar yang sudah kamu siapkan, kamu bisa menggilingnya menggunakan chooper atau bisa juga menggunakan mesin giling daging, pastikan gilingan daging yang dihasilkan halus.
- Setelah sudah halus kamu bisa memindahkannya ke dalam tempat yang cukup besar, kemudian kamu beri garam, bawang putih, serta lada. Jika sudah kamu aduk sampai semuanya rata.
- Lalu kalau sudah rata kamu bisa menambahkan juga tepung dan putih telur untuk kemudian diaduk kembali sampai membentuk adonan.
- Jika adonan sudah pas dan bertekstur, kamu bisa langsung membentuk adonan tadi menjadi bulatan seperti umumnya bakso. Buat bulatan sampai adonan habis.
- Setelah itu, rebus bulatan bakso pada air yang mendidih sekiranya sampai bulatan bakso bisa mengapung.
- Secara umum jika kamu ingin mendapatkan hasil akhir bakso yang matangnya sempurna kamu bisa memasak bakso lagi setelah tadi bakso sudah mengapung dengan api yang sedikit besar, masak kembali sampai kurang lebih 5 menit. Jika sudah matikan api.
- Lalu untuk membuat kuahnya kamu bisa masak di tempat yang berbeda dengan bakso, dan kamu bisa memotong tulang sengkel terlebih dahulu.
- Ketika sudah terpotong, kamu masak 1 liter air sampai mendidih. Setelah mendidih kamu bisa lansung memasukkan tulang sengkelnya untuk dimasak.
- Dalam memasakannya, kamu bisa melihat sampai tulang sengkel berubah warna, jika sudah kamu bisa angkat dan buang air bekas rebusannya.
- Setelah itu masak kembali tulang sengkel dengan 3 liter air dan juga bahan bahan lainnya. Masak dengan api kecil sampai air mendidih sekiranya sampai air berkurang mencapai 1,5 – 2 liter. Jika sudah berkurang kamu bisa mencicipinya terlebih dahulu. Jika sudah pas matikan api.
- Setelah bakso dan kuah jadi, kamu bisa menuangkan kuah yang sudah dibuat pada mangkong yang juga didalamnya sudah berisi bakso serta soun atau mie jenis lain.
- Dalam penyajiannya kamu bisa menambahkan bawang goreng, irisan daun bawang, serta saos atau sambal.
- Dan bakso yang kenyal pun siap dinikmati
Dalam membuat bakso ini, kamu harus bisa tau dan memastikan bagaimana ciri dari bakso yang telah matang, selain itu kamu juga harus tau bagaimana tips tips membuat bakso. Cara bikin bakso sapi enak dan kenyal ini bisa kamu ikuti untuk dibuat dirumah atau bisa juga untuk dipasarkan.
Penutup
Segala sesuatu yang dibuat dan membuahkan hasil baik, tentu saja bisa dijadikan sebuah usaha. Begitupun dengan pembuatan bakso sapi enak dan kenyal kali ini. Semoga cara bikin bakso sapi enak dan kenyal yang tadi sudah ditampilkan bisa bermanfaat ya!